Der kommer en instruktør i spiselige insekter ud til jer. I får svar på alle de spørgsmål, I måtte have om spiselige insekter, og I får lov til at prøve at spise dem. I kan også få lejlighed til at lære at tilberede mad med spiselige insekter. Via hjemmesiden kan I lære en masse om spiselige insekter, men her er nogle oplysninger: Afsky er en af vores mest basale følelser. Det er den eneste følelse, som vi er nødt til at lære. Intet udløser afsky mere pålideligt end andres mærkelige mad. Vores sprog har også betydning. Ordet "fårekylling" lyder måske bedre end "græshoppe", og endnu bedre er måske fårekyllingernes latinske navn. En englænder ville kunne sige: Would you kindly pass me a Gryllidae? En af de bedste måder at få folk til at synes om en ny smag er, at de smager det samme flere gange. Hvis man vil introducere spisning af insekter, vil dette lettest kunne ske ved at introducere det for unge (især unge mænd), der spiser sushi og ikke på forhånd føler ulyst til at spise insekter. Man kan desuden begynde med at mikse myre-mel i deres yndlingsret. Det vil de have mindst imod. Forbrugernes udnyttelse af insekter som mad kræver tilgængelighed, så at forbrugerne støder på varerne i forretningerne, og desuden skal forbrugerne lære om spiseinsekter. Her er konceptet med en spiseinsekt-banket (bug banquet) meget velegnet, viser erfaringer fra Holland og USA. Folk tænker ikke på, at rejer er leddyr, og man skal altså lære, at dyregruppen, som dyret tilhører, ikke er vigtig. Det er ikke så længe siden, at det blev anset for afskyeligt at spise hummer!